桃園水天使大腸水療

腸道菌相與人體免疫疾病、代謝疾病、癌症、精神疾病、神經退化等疾病有著密切的關聯,也有越來越多的研究指出,腸道菌叢和肥胖、高血脂症有著高度的關聯性。

減肥最怕就是失敗,明明很努力了為什麼連喝水吃空氣都發胖?也許減肥不只是計算攝取了多少熱量,又或是今天消耗了多少熱量,真正的原因可能就是存活在你腸道中的微生物們,為什麼腸道微生物取決我們是肥胖還是瘦子呢?

腸道菌相的好壞會影響身材,當生活習慣、飲食習慣不良就有可能使腸道菌相失衡,導致肥胖體質。腸道在人體的許多系統中(如消化系統、控制飢餓與飽腹的感知系統)通過多重機制發會作用,而每個人的腸道菌叢都是獨一無二的,除了來自遺傳外也與本身的環境、生活、飲食習慣有關,目前已經發現肥胖和瘦子微生物菌叢之間的差異,儘管腸道菌叢的差異會影響體重,但目前還不清楚原因。

腸道菌叢為什麼決定是胖還瘦?

我們攝取的食物會被身體吸收,但也會被我們的腸道菌叢吸收,並且這些腸道菌叢可以消化我們自身缺少的酵素而無法消化的食物,腸道菌叢在消化的過程中會產生熱量,而熱量會反饋到我們身上,他們所消耗的食物為木寡糖、寡醣、膳食纖維(多醣)、菊糖等,也就是「益生元」,有就是說這些好菌可以代謝人體攝取的醣類食物。

飲食是決定腸道生態的重要因素,高度的加工與高脂食品可能會使腸道菌叢的多樣化降低,不健康的食物會妨礙好菌的存活與繁衍,除了影響菌叢類型,也有可能產生壞菌的混合物,使人體代謝食物時產生過多的脂肪而導致肥胖。除此之外,抗生素的過度使用也會影響肥胖,由於抗生素會殺死腸道細菌(不論好壞都殺),因此有可能會殺死維持健康體重的好菌。

腸道菌叢豐富的人比較苗條?

研究發現與一般人相比,肥胖者的腸道菌叢多樣性偏低。當腸道菌叢的多樣性下降,壞菌過多導致腸道菌相失衡,這時負責將植物澱粉與纖維分解成短鏈脂肪酸的好菌「擬桿菌門」比例下降,而很會吸收食物熱量的壞菌「厚壁菌門」增加,人體就會變得容易發胖。

Nature》刊載〈Dietary intervention impact on gut microbial gene richness.〉的研究指出,肥胖者攝取低脂、低熱量、高纖維與富含蛋白質的飲食,能有幫助改變腸道菌相的組成,使厚壁菌下降,擬桿菌上升,回復良好的腸道菌相。改善腸道菌相確實可以降低脂肪堆積以及減少飲食中脂肪的吸收。

 

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增加好菌的食物

建議每日攝取三份蔬菜與兩份水果,以全穀物代替精緻麵粉,同時做好熱量控制與適當運動。適當的運動也可增加腸道菌叢的多樣性,還能幫助提升代謝「短鏈脂肪酸」合成,而生活作息不正常會使身體慢性發炎,腸道菌叢減少。

1.發酵食物:泡菜、味噌、優格、納豆等。

2.益生元食物:糙米、豆類、地瓜、芋頭、菇菇類、蘆筍、洋蔥、花椰菜、燕麥、香蕉、柳丁、梨子、蘋果等。

 

目前尚未研發出瘦身菌可以補充,但擁有好的腸道菌相確實可以幫助改善肥胖,但腸道環境並非單靠補充益生菌就可改善。當腸道環境太差,即使補入益生菌也會被壞菌戰死,因此要先改善腸道環境再補入足夠的益生菌,維持好的飲食與生活息慣,才能真正的將好菌繁衍至腸道之中,打造良好的腸道環境,成就豐富的腸道菌相。

 

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1條留言

  1. […] 大腸的功能不僅是負責排出食物殘渣,而在將食物殘渣轉變成大便的過程–大腸蠕動影響著人體的健康。腸道內的腸道菌叢,決定著通過大腸的物質會是「發酵」或是「腐敗」,常見的發酵食品有優格、味噌、泡菜等對身體有益的好物,而腐敗的食物當然就不能吃了,我們可以將大腸內發生的變化中理解成對人體有益的是「發酵」,有害則是「腐敗」,當腸道蠕動功能佳就是發酵,腸道蠕動差則會發生腐敗,腐敗的物質因為排出不出去,經過腸壁再次吸收,是形成多種疾病的原因之一。 […]

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